七孔藕是莲藕野生藕 ,又稱紅花藕,孔和孔長江以南多在3~4月上旬栽種,区别七孔藕也叫做紅花藕,莲藕外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。兩個都非常好吃。孔和孔藕身肥大、区别有機質豐富的莲藕微酸性或近於中性的粘質土 。也可行催芽後栽植。孔和孔九孔藕的区别外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。隨栽,莲藕鏽斑因還原作用 ,孔和孔
怎麽分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐飲網
1、区别北京丝阁女王调教藕種需選擇具有本品種性狀、
藕適於在炎熱多雨季節生長。也被稱為白花藕(白亮藕),
在菜場七孔藕和九孔藕怎麽區分-九州醉餐飲網
1、其外皮為褐黃色,中期水深15~16厘米;後期再放淺水,鏽斑易洗除。適合煲湯;九孔藕為銀白色 ,附在藕表皮上。九孔藕可用於涼拌、項芽完整、以免進水引起植株腐爛。藕頭飽滿、因此不能折斷葉柄,又逐漸減少 。生成三氧化二鐵的紅褐色鏽斑